Картофи с чеснов сос на грил

 Необходими продукти:

8 едри картофа, 3 скилидки чесън, 100 г сметана, сол, пипер, 100 г настърган кашкавал, 1 с.л. майоран

  Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват, без да се белят. Приготвя се сос от една изчистена и прекарана през преса скилидка чесън,  сметана и сол. Картофите се отцеждат, разрязват се на половини, леко се издълбават и се пълнят с по 4 ч.л. от чесновия сос. Увиват се в алуминиево фолио и се пекат 10 минути върху горещи въглища на грил. След това се изваждат от фолиото, поръсват се с черен пипер и настърган кашкавал и се пекат на решетка за още 5 минути. Сервират се украсени с майоран. Аз замествам майорана с копър.